Poulet aux courgettes

        Ingrédients:  1 poulet d’environ 1.5 kg  6 courgettes de taille moyenne  4 tomates 2 oignons 2 cuillères à soupe d huile d’olive  2 gousses d’ail 1 cuillères a soupe de fenouil haché 1 dl de vin blanc 1 jus de citron Sel et poivre  Préparation:  20 mn Cuisson:  50 mn Étape…

Sturza Preti

  Ingrédients:    2 bottes de blettes 500 g de brocciu frais 2 oeufs 100 g de tomme corse râpée 50 g de farine type 55 1/2 l de sauce tomate Sel et poivre  Préparation:  15 mn  Cuisson:  25/30 mn Étape de préparation:  préchauffez le four th 7 Nettoyer les blettes et les faire cuire dans…

Omelette aux oignons et à la menthe 

    Ingrédients:  6 oeufs  2 oignons  1 cuillères à soupe de menthe fraîche  1 cuillère à soupe d huile d’olive  Sel et poivre  Préparation:  5 mn  Cuisson:  10 mn Étape de préparation:  Emincez les oignons  Faites les cuire à feu très doux avec l huile d’olive  Battre les oeufs avec le Sel, poivre et…