Fougasse à l’huile d’olive

INGRÉDIENTS : 400 g de farine 1 bloc de levure fraîche 1 verre à moutarde d’eau tiéde 125 g de sucre en poudre 8 c. à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 belle branche de thym frais PRÉPARATION : ÉTAPE 1 Faites fondre la levure dans l’eau tiède, mélangez la farine, le sucre et…

Chausson au brocciu et à la menthe

Ingrédients / pour 4 personnes 300 g de brocciu 6 tiges de menthe fraîche (36 feuilles) 4 coups de moulins à poivre 2 pincées de sel 1 pâte feuilletée 1 oeuf Réalisation Préparation : 5mn Cuisson : 30mn PRÉPARATION   Préparez la farce. Dans un saladier, émiettez le brocciu. Lavez les feuilles de menthe et découpez des petits morceaux à l’aide…