Chausson au brocciu et à la menthe

Ingrédients / pour 4 personnes 300 g de brocciu 6 tiges de menthe fraîche (36 feuilles) 4 coups de moulins à poivre 2 pincées de sel 1 pâte feuilletée 1 oeuf Réalisation Préparation : 5mn Cuisson : 30mn PRÉPARATION   Préparez la farce. Dans un saladier, émiettez le brocciu. Lavez les feuilles de menthe et découpez des petits morceaux à l’aide…